Pomysłodawca i organizator festiwalu Whisky Live Warsaw, właściciel działającej od ponad 20 lat firmy Tudor House, zajmującej się importem i dystrybucją whisky w Polsce, a także właściciel sieci sklepów Ballantine’s. Inicjator i organizator cyklicznych degustacji whisky w Polsce, założyciel zamkniętej grupy miłośników whisky na Facebook.com „Whisky Fan Club”. Pierwszy i jedyny dotychczas Polak, który zasiadał w jury prestiżowych zawodów World Whiskies Awards, odbywających się rokrocznie w Londynie.
Dzisiejszy artykuł chciałbym rozpocząć od podróży w czasie, od narodzin króla Jakuba II w 1633 roku, kiedy matką chrzestną w obrządku anglikańskim została Elżbieta Stuart, księżniczka szkocka i angielska, a...
Dokładne określenie daty, kiedy pierwsza destylarnia Irlandii rozpaliła ogień pod swymi kotłami destylacyjnymi jest trudne do ustalenia i pozostanie na wieki otwartą debatą. Do 1761 roku rejestracja działalności była dobrowolna...
Historia destylarni Glenrothes jest arcyciekawa. Na początku lat 70-tych XIX wieku powstały plany jej budowy, jednak zanim finalny projekt ujrzał światło dzienne, Anglię, a raczej jej system bankowy, dopadł wielki...
Branża irish whiskey wygląda na bardzo aktywną, od stawiania nowych destylarni, po rozbudowę już działających. Główne marki wprowadziły na rynek nowe produkty, np. Bushmills, który po raz pierwszy od dekad...
Mimo że Cotswolds to młoda destylarnia, pokazała już na co ją stać, zatem dosyć cackania czy obchodzenia się z nią jak z jajkiem. Zaistniała na dobre na mapie Świata. Osobiście...
Obserwacja jednostkowych, ale jednak zachwytów, nad wyższością prawdziwej whisky z beczek po Sherry, w której na pierwszy plan wychodzą siarko pochodne aromaty, nad tymi, które niby tej samej proweniencji, ale...
W dobie niskich stóp procentowych oraz dużych wahań na giełdzie inwestorzy poszukują bardziej stabilnych form lokowania kapitału. Coraz częściej dostrzegają potencjał drzemiący w whisky.
Palma kokosowa, czyli inaczej kokos właściwy (a bardziej oficjalnie Cocos nucifera), należy do rodziny roślin arekowatych, a sama nazwa w sanskrycie to kalpa vriksha, co tłumaczy się jako “drzewo, które...
Whisky australijska przeżywa renesans, wznosząc się na falach oceanu światowej koniunktury, choć jej ostatni wzrost napędzany jest nowym zjawiskiem—destylarni craftowych. Słowo craft jest dość ambitnym zwrotem, funkcjonującym od niedawna w...
Od kilku lat trwa nieprzerwany boom na whisky. Prężnie rozwija się kategoria Premium, a wraz z nią przybywa entuzjastów tego trunku. Świat oszalał na punkcie whisky, ale nic nie trwania...
Jest on tworzony poprzez destylację świeżego, sfermentowanego soku z trzciny cukrowej. Produkowany w byłych francuskich koloniach – Martynice i Gwadelupie, ceniony jest za swój specyficzny aromat i smak, a te...
Glenfarclas ma swoją renomę, swój unikatowy styl, który można określić jako "sherry matured". Żadne wersje Glenfarclas nie były ukłonem w stronę innego profilu, wszystko czego możemy doświadczyć, to charakterystyczne dla zmysłów...
Japońska whisky nadal budzi żądze, jednak kto wie jak długo. Ile jeszcze będziemy karmieni dobrą nowiną, że producenci uchyliliby nam nieba, ale z pustego i Salomon nie naleje. Czy to prawda, czy...
Na ostatnim festiwalu WhiskyLiveWarsaw spotkałem przy jednym ze stoisk z „irish” miłośnika whisky, który stwierdził, że nie lubi irlandzkiej, gdyż wszystkie, które próbował smakują tak samo. Skłoniło mnie to do napisania...
Nic nie zapowiadało kultu jednostki, uznania jakim cieszy się obecnie whisky Glenfarclas, kiedy w 1836 roku założyciel destylarni Robert Hay wykupił licencję na destylację w miejscowości Ballindaloch region Speyside. Nic...
Coraz częściej w świecie whisky napotykamy butelki czy to blendu czy single malt ze wskazówkami na etykiecie, lub na broszurce zawieszonej na szyjce, jak ona smakuje. Opis ten zazwyczaj podawany...
Konsumpcja whisky na świecie znajduje się nadal w trendzie wzrostowym. Porównanie roku 2016 do 2015 pod względem importu do Polski wyraźnie wskazywało na utrzymywanie się tego trendu, choć pierwsze trzy...
Poznajcie nowego pracownika w firmie Tudor House oraz kilka ciekawych faktów o destylarni Glenrothes.
Przyparci do muru decyzją o wyborze właściwego rumu możemy czuć się zagubieni. Różnorodność metod produkcji i prób podejmowanych przez producentów, aby zaistnieć na rynku jest znaczna. Spieszę uspokoić, wśród rumów...
Od wielu lat whisky znajduje się w centrum zainteresowań. Konsumpcja w wielu krajach wzrasta, inwestuje się w nowe destylarnie, a wiedza na temat whisky wśród konsumentów staje się coraz większa....
Dawno, dawno temu irlandzcy mnisi lub ktoś mógłby powiedzieć święty Patryk we własnej osobie, wynaleźli eliksir posiadający tak niezwykłą moc, że wyróżniono go mianem “uisce beatha”, nie mniej ni więcej...